Bolu pisang kukus adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, bolu pisang kukus ini juga memiliki aroma harum yang khas dari pisang matang.
Ngomongin soal teksturnya, juga lembut, empuk, menjadikannya pilihan tepat ketika ingin menikmati camilan ringan di rumah. Bolu pisang kukus juga menjadi pilihan yang tepat untuk dibikin di rumah karena pembuatannya tidak memerlukan oven, cukup menggunakan kukusan sederhana yang hampir dimiliki setiap rumah.
Kue ini banyak dijumpai di berbagai acara, seperti arisan, pengajian, acara keluarga, hingga menjadi teman setia saat menikmati secangkir teh atau kopi di sore hari.
Pisang sebagai bahan utama juga memberikan nilai gizi tambahan karena mengandung vitamin, serat, dan mineral yang baik untuk tubuh. Pembuatan bolu pisang kukus relatif sederhana, sehingga cocok untuk pemula yang sedang belajar membuat kue.
Selain rasanya yang enak, bolu pisang kukus juga menjadi solusi tepat untuk mengolah pisang yang mulai matang terlalu lembek. Jadi, daripada terbuang sia-sia, pisang tersebut bisa diubah menjadi kue lezat yang disukai banyak orang. Resep ini juga fleksibel, dapat dikreasikan dengan topping seperti cokelat, keju, kacang, ataupun kismis sesuai selera.
Bagi para pecinta aroma khas pisang, sensasi wangi kukusan kue yang mengepul akan menjadi pengalaman tersendiri. Itulah mengapa banyak orang merasa terhibur hanya dengan mencium aromanya di dapur. Jadi, untuk Anda yang ingin membuat camilan manis, lezat, dan tidak ribet, bolu pisang kukus adalah pilihan yang sangat direkomendasikan.
Bahan Bolu Pisang Kukus
Untuk membuat bolu pisang kukus lezat dan lembut, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
4 buah pisang matang
200 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
150 gram gula pasir (bisa disesuaikan selera)
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh vanili bubuk
75 ml minyak goreng
50 ml susu cair atau air
Sejumput garam
Margarin atau kertas roti untuk olesan loyang
Selain bahan di atas, siapkan juga kukusan dengan api sedang serta loyang atau cup kecil yang akan digunakan untuk mencetak adonan. Pilihan pisang sangat menentukan aroma dan rasa, jadi pastikan pisang benar-benar matang.
4 buah pisang matang
200 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
150 gram gula pasir (bisa disesuaikan selera)
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh vanili bubuk
75 ml minyak goreng
50 ml susu cair atau air
Sejumput garam
Margarin atau kertas roti untuk olesan loyang
Selain bahan di atas, siapkan juga kukusan dengan api sedang serta loyang atau cup kecil yang akan digunakan untuk mencetak adonan. Pilihan pisang sangat menentukan aroma dan rasa, jadi pastikan pisang benar-benar matang.
